L'apéritif : comment commander une boisson à ce rituel italien

Apprenez du vocabulaire italien et des phrases pour commander des boissons

Barman versant des boissons pendant l'apéritif. Caiaimage/Chris Ryan

L'une des traditions italiennes les plus délicieuses est de se retrouver quelque part entre amis pour un apéritif. Connu comme un apéritif , se déroulant entre 18 h. et 20h dans les bars de toute l'Italie, c'est une façon civilisée de se détendre du stress de la journée et d'aiguiser votre appétit pour le dîner.

Apéritif et Happy Hour

Un apéritif est en fait la boisson elle-même, traditionnellement considérée comme n'importe quelle boisson à base d'amers, à base de vin vieilli ou amaro - boisson à base d'alcool dont on pense qu'elle stimule l'appétit. Maintenant, le terme s'applique à tout type de boisson avant le dîner et au rituel lui-même, plus correctement appelé prendre un apéritif. On va prendre l'apéro ? diront vos nouveaux amis en vous invitant.

Traditionnellement, dans les cafés sophistiqués, et, plus récemment, même dans les cafés moins sophistiqués, et même dans les petites villes, l'apéritif comprend une forme de apéritifs ou collations (collations ou rafraîchissements). Ils peuvent aller des noix aux petites boules de mozzarella en passant par les mini-crostini. Aujourd'hui, dans les villes de Rome à Milan, cette tradition auparavant simple s'est étendue à une extravagance complète de l'happy hour, appelée Heureux Heure – avec des tas et des tas de nourriture pour un prix fixe entre certaines heures, généralement à cheval sur l'heure du dîner. Si vous aimez la scène des bars, vous pouvez en faire votre dîner.

Mots clés pour commander une boisson

Les verbes indispensables pour votre aperitivo en Italie sont :

• goûter (goûter)
• le sien (boire)
• conseiller (suggérer)
• offrir (offrir quelque chose à quelqu'un/payer pour les autres)
• Trier (commander)
• payer (payer)
• Apporter (apporter)
• prendre (obtenir/avoir/prendre)
• essayer (essayer)
• vouloir (vouloir, mieux utilisé au conditionnel lors de la commande)

Les termes utiles sont :

• un verre (un verre)
• une bouteille (une bouteille)
• la glace (glace, qui n'est plus une rareté en Italie)
• l'eau (l'eau)

Expressions pour l'apéritif

Quelques termes ou phrases utiles pour votre apéritif :

• Qu'est-ce que je t'apporte ? Que puis-je vous apporter/obtenir ?
• Aimeriez-vous prendre un verre? Voulez-vous boire quelque chose?
• Que faut-il (s) ? Qu'est-ce que vous obtenez? Que désirez-vous?
• Bien! C'est bien!
• Je n'aime pas. Je n'aime pas ça.
• L'addition s'il vous plait. L'addition s'il vous plait.
• Gardez la monnaie. Gardez la monnaie.

Si vous voulez commander un autre tour, vous dites, Un autre tour, s'il vous plaît !

Les Italiens, en tant que personnes hospitalières, aiment acheter à tour de rôle des boissons (vous utilisez le verbe offrir plutôt que payer , ce qui est plus de bon goût). Quand tu veux acheter, tu dis, J'offre (J'achète). Souvent, vous constaterez que vous irez payer et que la facture a été prise en charge.

• Proposa Giulio. Giulio a acheté.

Commander du vin en italien

Côté vins ( le vin, les vins ): rouge est rouge, blanche est blanc, Rose ou Rose est rosé; sucré ou fruité est fruité/moins sec, sec est sec ; léger est léger; corsé ou structuré est corsé.

Quelques phrases utiles :

• Je prends un petit verre de blanc. Je vais prendre un petit verre de blanc.
• Je voudrais un verre de rouge clair. Je voudrais un verre d'un rouge clair.
• Vous avez un blanc plus doux / plus harmonieux ? Avez-vous un vin blanc plus doux ?
• Recommandez-vous un blanc sec? Pouvez-vous me conseiller un vin blanc sec ?
• Une bouteille d'Orvieto classique. Nous voudrions une bouteille d'Orvieto classique.
• Je voudrais déguster un vin rouge corsé. Je voudrais essayer un vin rouge corsé.
• Nous voulons avoir une bouteille de très bon vin rouge. Nous voulons boire une bouteille de très bon vin rouge.
• Prenons un quart/moitié rouge ( ou blanc) de la maison. Nous prendrons un litre de vin maison rouge (ou blanc).

Un bar peut avoir un vin maison qui est un vin en bouteille préféré, mais un restaurant aura probablement un vin local en vrac qu'il servira à la carafe (et qui pourrait être délicieux).

Vous voudrez peut-être vous renseigner sur les vins / cépages de la région que vous visitez afin de tirer le meilleur parti des sélections locales : dans le Nord, Barolo, Barbaresco, Moscato, Lambrusco, Nebbiolo, Pinot, Valdobbiadene et Valpolicella ; si vous êtes en Italie centrale, Chianti, Sangiovese, Bolgheri, Brunello, Rosso, Montepulciano, Nobile di Montalcino, Super-Toscans, Vernaccia, Morellino et Sagrantino. Si vous êtes dans le Sud, Amarone, Nero d'Avola, Aglianico, Primitivo, Vermentino.

Apprenez à demander :

• Recommandez-vous un bon vin local? Pouvez-vous recommander un bon vin local?
• Je voudrais déguster un vin local / local. Je voudrais déguster un vin de la région.

Toutes les phrases ci-dessus sont également utiles pour commander du vin dans un restaurant, pendant que vous êtes commander à manger . Une dégustation de vins est une dégustation de vin.

Commander de la bière en Italie

La scène de la bière en Italie est assez riche, avec une grande variété de bières provenant non seulement d'Italie mais aussi des pays européens environnants connus pour leurs cultures de bière. Bien sûr, les anciennes bières italiennes incontournables connues des Américains sont la Peroni et la Nastro Azzurro, mais depuis la fin des années 1990, la scène de la bière artisanale italienne a explosé : on trouve de tout, de la très houblonnée à la ronde et légère, fabriquée notamment dans de petites boutiques ( et maintenant célèbres) brasseries du nord de l'Italie.

Les conditions importantes pour commander de la bière sont bière pression (en fût), bière blonde (bière légère/blonde) et Bière brune (Bière brune). Les bières artisanales sont bières artisanales et les micro-brasseries sont micro-brasseries . Le houblon est saut et la levure est Levure . Comme pour le vin, léger est léger, corsé est corsé.

Quelques exemples de phrases :

• Qu'avez-vous sous la main ? Qu'avez-vous sous la main ?
• Une bière brune, s'il vous plaît. Une bière brune s'il vous plaît.
• Quelles bières brunes / claires avez-vous ? Quelles bières brunes/claires avez-vous ?
• Je voudrais une bière italienne. Je voudrais une bière italienne.
• Je voudrais essayer une bière artisanale italienne. Je voudrais essayer une bonne bière artisanale italienne.

Autres options de boissons

En plus du vin et de la bière, les boissons populaires à l'heure de l'apéritif sont le Spritz, l'Americano, le Negroni, le Campari nature et, bien sûr, le prosecco. Le bellini, une boisson populaire à base de jus de pêche et de prosecco, a été inventé dans les années 1940 à Venise par Giuseppe Cipriani, propriétaire et chef barman du célèbre Harry's Bar, et nommé d'après l'artiste vénitien Giovanni Bellini. L'Americano, contrairement à son nom, est composé d'ingrédients entièrement italiens.

Une liqueur est une liqueur, un cocktail n'est que cela, un cocktail . Un verre est une boisson. Avec des glaçons , avec de la glace; sans glace , sans pour autant.

Quelques exemples de phrases :

• Je voudrais un digestif. Je voudrais un digestif.
• Prenons deux Bellini. Nous prendrons deux bellinis.
• Pour moi une boisson gazeuse, merci. Une boisson sans alcool, s'il vous plaît.
• J'allume un spritz. Je vais prendre un spritz.
• Deux plans de Jameson. Deux plans de Jameson.
• Une vodka avec de la glace. Une vodka avec de la glace.

L'abus d'alcool ou... Suffisant!

Dans le passé, la surconsommation d'alcool en Italie n'était pas une pratique courante ; en fait, il est généralement considéré comme désagréable et mal vu.

Si vous conduisez en Italie, notez que les tests d'alcoolémie sont courants, tout comme points de contrôle (points de contrôle). La police italienne n'a pas besoin de raison pour vous arrêter.

Dans cet esprit, prendre une gueule de bois ou être ivre est de se saouler.

• Je suis bourré! J'ai trop bu !
• J'ai la gueule de bois. Je me suis saoulé.

Il n'y a pas de mot exact pour la gueule de bois : la gueule de bois (les séquelles de l'ivresse) ou Une gueule de bois sont les plus proches.

Si vous en avez assez, il vous faut un mot simple et magique : C'est assez, merci!

Bon amusement !