La différence entre les mélanges hétérogènes et homogènes

Illustration par Hugo Lin. Thought Co.

Les termes hétérogène et homogène font référence aux mélanges de matériaux en chimie. La différence entre les mélanges hétérogènes et homogènes est le degré auquel les matériaux sont mélangés ensemble et l'uniformité de leur composition.

UN mixture homogène est un mélange dans lequel les composants qui composent le mélange sont uniformément répartis dans tout le mélange. La composition du mélange est la même partout. Il n'y a qu'un seul étape de la matière observé dans un mélange homogène à la fois. Ainsi, vous n'observeriez pas à la fois un liquide et un gaz ou un liquide et un solide dans un mélange homogène.

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Regardez maintenant : Quelle est la différence entre homogène et hétérogène ?

Exemples de mélanges homogènes

Il existe plusieurs exemples de mélanges homogènes rencontrés dans la vie de tous les jours :

• Air
• Eau sucrée
• Eau de pluie
• Vodka
• Le vinaigre
• Détergent pour lave-vaisselle
• Acier

Vous ne pouvez pas sélectionner les composants d'un mélange homogène ou utiliser de simples moyens mécaniques pour les séparer. Vous ne pouvez pas voir les produits chimiques ou les ingrédients individuels dans ce type de mélange. Une seule phase de la matière est présente dans un mélange homogène.

UN une mixture hétérogène est un mélange dans lequel les composants du mélange ne sont pas uniformes ou ont des régions localisées avec des propriétés différentes. Les différents échantillons du mélange ne sont pas identiques les uns aux autres. Il y a toujours deux phases ou plus dans un mélange hétérogène, où vous pouvez identifier une région avec des propriétés distinctes de celles d'une autre région, même si elles sont dans le même état de la matière (par exemple, liquide, solide).

Exemples de mélanges hétérogènes

Les mélanges hétérogènes sont plus courants que les mélanges homogènes. Les exemples comprennent:

• Céréale au lait
• Soupe aux légumes
• Pizza
• Sang
• Gravier
• Glace dans le soda
• Vinaigrette
• Noix mélangées
• Bol de bonbons colorés
• Sol

Habituellement, il est possible de séparer physiquement les composants d'un mélange hétérogène. Par exemple, vous pouvez centrifuger (essorer) des cellules sanguines solides pour les séparer du plasma sanguin. Vous pouvez retirer les glaçons du soda. Vous pouvez séparer les bonbons selon la couleur.

Distinguer les mélanges homogènes et hétérogènes

Surtout, la différence entre les deux types de mélanges est une question d'échelle. Si vous regardez attentivement le sable d'une plage, vous pouvez voir les différents composants, y compris les coquillages, le corail, le sable et la matière organique. C'est un mélange hétérogène. Si, toutefois, vous visualisez un grand volume de sable à distance, il est impossible de discerner les différents types de particules. Le mélange est homogène. Cela peut sembler déroutant !

Pour identifier la nature d'un mélange, tenez compte de la taille de son échantillon. Si vous pouvez voir plus d'une phase de matière ou différentes régions dans l'échantillon, il est hétérogène. Si la composition du mélange semble uniforme, peu importe où vous l'échantillonnez, le mélange est homogène.