Exemples de réactions chimiques dans la vie quotidienne

Des milliers de réactions ont lieu tout autour de vous

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Les plantes appliquent un réaction chimique appelé photosynthèse convertir gaz carbonique et l'eau dans les aliments (glucose) et l'oxygène. C'est l'un des plus réactions chimiques quotidiennes courantes et aussi l'un des plus importants car c'est ainsi que les plantes produisent de la nourriture pour elles-mêmes et pour les animaux et convertissent le dioxyde de carbone en oxygène. L'équation de la réaction est :

6 CO_deux+ 6H_deuxO + lumière → C​₆H₁₂O₆+ 6 O_deux

Respiration cellulaire aérobie

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Respiration cellulaire aérobie est le processus inverse de la photosynthèse en ce que les molécules d'énergie sont combinées avec l'oxygène que nous respirons pour libérer l'énergie nécessaire à nos cellules plus le dioxyde de carbone et l'eau. L'énergie utilisée par les cellules est de l'énergie chimique sous forme d'ATP ou d'adénosine triphosphate.

Voici l'équation globale de la respiration cellulaire aérobie :

C₆H₁₂O₆+ 6O_deux→ 6CO_deux+6H_deuxO + énergie (36 ATP)

Respiration anaérobie

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La respiration anaérobie est une ensemble de réactions chimiques qui permet aux cellules d'obtenir de l'énergie à partir de molécules complexes sans oxygène. Vos cellules musculaires effectuent une respiration anaérobie chaque fois que vous épuisez l'oxygène qui leur est délivré, par exemple lors d'un exercice intense ou prolongé. La respiration anaérobie par les levures et les bactéries est exploitée pour la fermentation afin de produire de l'éthanol, du dioxyde de carbone et d'autres produits chimiques qui font du fromage, du vin, de la bière, du yaourt, du pain et de nombreux autres produits courants.

La équation chimique globale pour une forme de respiration anaérobie est :

C₆H₁₂O₆→ 2C_deuxH₅OH + 2CO_deux+ énergie

La combustion

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Au fil du temps, le fer développe une couche rouge et squameuse appelée rouille. C'est un exemple de réaction d'oxydation . D'autres exemples quotidiens incluent la formation de vert-de-gris sur le cuivre et le ternissement de l'argent.

Voici la équation chimique pour la rouille du fer :

Fe + O_deux+H_deuxO → Fe_deuxO₃. XH_deuxO

Métathèse

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Des milliers de réactions chimiques avoir lieu lors de la digestion. Dès que vous mettez de la nourriture dans votre bouche, une enzyme de votre salive appelée amylase commence à décomposer les sucres et autres glucides en formes plus simples que votre corps peut absorber. Acide hydrochlorique dans votre estomac réagit avec les aliments pour les décomposer davantage, tandis que les enzymes clivent les protéines et les graisses afin qu'elles puissent être absorbées dans votre circulation sanguine à travers les parois des intestins.

Réactions acido-basiques

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Chaque fois que vous combinez un acide (p. ex. vinaigre, jus de citron,acide sulfurique, ou acide muriatique ) avec une base (par exemple, bicarbonate de soude , savon, ammoniac ou acétone), vous effectuez une réaction acido-basique. Ces réactions neutralisent l'acide et la base pour donner du sel et de l'eau.

Le chlorure de sodium n'est pas le seul sel qui peut se former. Par exemple, voici le équation chimique d'une réaction acide-base qui produit du chlorure de potassium, un substitut courant du sel de table :

HCl + KOH → KCl + H_deuxO

Réactions du savon et du détergent

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Savons et détergents nettoyer au moyen deréactions chimiques. Le savon émulsifie la crasse, ce qui signifie que les taches huileuses se lient au savon pour pouvoir être enlevées avec de l'eau. Les détergents agissent comme des tensioactifs, abaissant la tension superficielle de l'eau afin qu'elle puisse interagir avec les huiles, les isoler et les rincer.

Cuisine

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La cuisson utilise la chaleur pour provoquer des changements chimiques dans les aliments. Par exemple, lorsque vous faites bouillir un œuf dur, le sulfure d'hydrogène produit en chauffant le blanc d'œuf peut réagir avec le fer du jaune d'œuf pour former un vert grisâtre. anneau autour du jaune . Lorsque vous faites dorer de la viande ou des pâtisseries, le Réaction de Maillard entre les acides aminés et les sucres produit une couleur brune et une saveur désirable.